Anasayfa | İLETİŞİM |

ÇAY'DAKİ KİMYASAL BİLEŞİKLER VE FAYDALARI

ÇAY'DAKİ KİMYASAL BİLEŞİKLER VE İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI

Okunma  Okunma : 2782

11 Punto 13 Punto 15 Punto 17 Punto

Çaydaki Bileşikler

Miktar (Kuru Çay Yaprağında)

Biyolojik Etkileri

Polifenoller, Kateşinler ve okside olmuş türevleri

 

% 10 ~ 25

Oksidasyonu ve değişmeyi önler(antioksidant), kolesterol seviyesini düşürür, kandaki LDL seviyesini düşürür, kan basıncındaki artışları geciktirir, kırmızı kan hücrelerinin pıhtılaşmasını geciktirir, gıda alerjisini önler, bağırsaklardaki sindirimi geliştirir ve kokuyu önler.

Flavonollar

%06 ~ 07

Kan damarlarının bağışıklığını artırır, kan basıncını düşürür, kokuyu elimine eder.

Kafein

% 2 ~ 4

Merkezi sinir sistemini uyarır, ruhu yükseltir, kalbi güçlendirir, astımı önler, metabolik nisbeti artırır.

Bileşik şekerler (Glikositler)

Tahminen

%06

Kan şekerinin yükselmesini önler (diyabete karşı).

C Vitamini

% 150 ~ 250 mg

Kan kanserini önler, anti-karsinojeniktir.

E Vitamini

% 25 ~ 70 mg

Anti-karsinojeniktir, kısırlığı önler.

Karoten

% 13 ~ 29 mg

Anti-karsinojeniktir, bağışıklığı artırır.

Sapon

Tahminen

%01

Anti-karsinojeniktir, iltihaplanmayı önler.

Florid

90 ~ 350 PPM

Diş çürüklerini önler.

Çinko

30 ~ 75 PPM

Tadım hücrelerinin tat alma bozukluklarını önler, deri iltihaplanmasını önler, bağışıklık seviyesini düzenler.

Selenyum

1,0 ~ 1,8 PPM

Anti-karsinojeniktir, kalp kaslarının bozulmalarını önler.

Magnezyum oksit

400 ~ 2000 PPM

Bağışıklığını artırır, etil sindirimine yardım eder.

2009 @ Ümmet CAN